En este episodio, conversamos con César Domínguez, un veracruzano que ha cruzado fronteras físicas y profesionales para llevar la ciencia, la cultura y los sabores de México al mundo. Ingeniero Biotecnólogo, Doctor en Biociencias Moleculares y líder en proyectos de inteligencia artificial aplicada a la salud, César combina su labor científica con un profundo compromiso comunitario y cultural. Desde su rol como presidente de EXATEC España hasta su emprendimiento de productos veracruzanos en Europa y su pasión por el baile folklórico, esta entrevista revela la inspiradora trayectoria de alguien que entiende que la innovación también se construye desde las raíces.
